如何正确使用食用油

2018-09-04 16:11:15

健康一直是人们关注的焦点问题,尤其是日常餐桌上食用油的使用问题更是备受关注。

随着人们获取信息的渠道越来越多 各种关于食用油的使用小常识屡见不鲜 让人真假难辨,甚至不免被误导。

今天 让我们来看看食品药品监管总局权威说法,教您如何正确使用植物油,保障您舌尖上的安全

 

 

 

1
 
低温用油
千万别等冒烟才把菜下锅,同一锅油建议不要反复使用两次以上。不仅是植物油,任何一种油都不提倡在高温下反复使用。
2
 
合理的摄入量
健康的成年人每人每天食用25g到30g食用油就可以了。
3
 
不要长期食用单一油种
每种食用油的营养价值都不同,比如大豆油中含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,橄榄油中含有一种叫多酚的物质,它可以抵御心脏病和癌症,核桃油中含有丰富的磷脂,是大脑中必不可少的重要营养素。
4
 
存放
所有食用油存放时都要注意避免光照、受热,开盖后应尽快食用。